Energiedrank

Energiedrank, we kennen het allemaal. Sommige nuttigen het, sommige verafschuwen het. Ik hoor bij de laatste. Al denk ik dat eens in de zoveel tijd een drankje geen kwaad kan. Ik vind het ook gewoon niet lekker, daarom drink ik het nooit. In deze blog ga ik verder in op de positieve effecten van energiedrank […]

Spirulina

Spirulina wordt ook wel de natuurlijkste multivitamine genoemd. Ik ga je in deze blog hier meer over vertellen. Spirulina is een blauwgroene alg die voorkomt in zout water. Oorspronkelijk groeit spirulina in mineraalrijke meren maar tegenwoordig wordt het gekweekt. Spirulina wordt zelfs door NASA als perfect voedingsmiddel tijdens ruimtereizen gezien. Het werd populair bij NASA […]

Vitamine B6

In deze blog ga ik niet in op een tekort van vitamine B6 maar op een téveel aan vitamine B6. Een tekort aan deze vitamine komt bijna niet voor, mits je gevarieerd eet. Wat is vitamine B6? De chemische naam voor vitamine B6 is pyridoxine. Door de darmen wordt pyridoxine omgezet in pyridoxal. Via het […]

Vegetarisch eetpatroon

In deze blog wil ik voor eens en altijd duidelijkheid scheppen over mijn vegetarisch eetpatroon.  Ik weet dat er veel vooroordelen rondgaan over mensen die vegetarisch of veganistisch eten. Het is inderdaad zo dat veel mensen die voor deze manier van eten kiezen anderen hiermee ”lastigvallen”. Met de juiste bedoelingen, dat wel. Ze willen natuurlijk […]

Mononatriumglutamaat/MSG/E621

Wat is mononatriumglutamaat/MSG/E621? Mononatriumglutamaat is een smaakversterker die vaak aan hartige producten toegevoegd wordt als smaakversterker. Mononatriumglutamaat heeft zijn oorsprong uit Japan, Ve-tsin. Mononatriumglutamaat (MSG) is de chemische variant hiervan. Het zorgt ervoor dat je hongergevoel gestimuleerd wordt en dit is dus een truc om meer van dit product te eten waarin het toegevoegd is. Ken je […]